Летом очень часто хочется перекусить или же что-то быстро взять из холодильника. Готовить совершенно не хочется, потому что нет ни сил, ни времени. Куда проще сделать небольшой, но очень питательный салат. Не все домашние могут оценить по достоинству подобное. Поэтому мы сегодня для вашего внимания предоставим рецепты простых и вкусных летних блюд, которыми можно побаловать и себя и домашних, а также приготовить их очень быстро и просто.

Немного вредностей вроде обжаренных продуктов можно себе позволить, поскольку летнее меню в основном изобилует всяческими овощами да фруктами.

Например, можете попробовать сделать салаты из нескольких разных кухонь. Два из них мы представляем на ваш суд. Решайтесь приготовить вкусное и интересное блюдо – вам понравится.

Салат «Средиземноморье» из помидоров и лука.

Что потребуется для данного салата?

1.5 помидоров
2. 5 луковиц
3 0.5 л оливкового и 0.25 л бальзамического уксуса.
4.Хлеб, лаваш или чиабатта по выбору.

Приготовление:

Сначала нарезаете помидоры тонкими ломтями и после этого выкладываете их в миску. Затем лук нарезаете крупными кольцами и добавляете к помидорам. Смешиваете в равных пропорциях оливковое масло и бальзамический уксус и потом заливаете все это дело в салат. Даете постоять около 30 минут всему этому делу, чтобы сок пошел. Салат нужно есть, промокая хлебом, маринад который получился от заливания и жидкости от помидоров. Не слишком-то эстетично, но вкусно…

И теперь второй салат – «Арбузный».

Для этого нам потребуется:

1. половинка лука красного
2. 1 ложка сока лайма
3. половина куска арбуза без семян
4. 200 грамм сыра фета.
5. полстакана маслин без косточек
6. пучок свежей зелени мяты
7. 2 ложки оливкового масла.

Как готовить? Нарезаете тонкими кольцами красный лук и заливаете это все соком лайма. Даете постоять минут 15, чтобы сок пропитал лук. И потом в большую миску, аккуратненько смешиваете арбуз фету и нарезанные маслины с зеленью мяты и луком с соком лайма. Поливаете все сверху оливковым маслом и тщательно перемешайте. Вкуснотища – мама дорогая.

Если хотите попробовать горячие блюда http://www.barbarisbar.com.ua/catalog/goryachie-blyuda/, то можно посетить кофе в городе или заказать на дом. Любая компания сможет посетить Cafe Barbaris в центре Харькова, или любом ТЦ и насладиться вкусными блюдами.